岗位职责：
1、在生产部领导下全面负责车间的生产工作（质量、技术、设备、安全）等。努力提高生产效率，全面保质保量的完成上级下达的各项指标和任务；
2、根据计划部下达生产计划，组织车间生产，掌握生产进度，保证生产任务的高效完成；
3、生产区域的规划，环境管理及安全管理，杜绝安全事故发生；
4、负责生产车间的数据记录、统计与分析，并对异常问题进行改善;
5、负责生产车间的器具、设备管理，定期盘点；
6、负责肉质品的生产及加工，冷藏等工作。
岗位职责：
1、25--35岁，大专以上学历，2年以上的餐饮相关经验，具备生产型企业的管理经验。
2、具备良好的沟通能力，统筹协调能力。
3、具备吃苦耐劳，甘于付出的精神。