薪资:
¥4001-6000元/月
要求:
大专 | 5年 | 语言不限 | 年龄不限
地址:
成都市(成都市锦江区滨江东路9号)导航
人数:
招聘0人
公司简介
成都香格里拉大酒店是香格里拉集团西南地区旗舰店,位于市中心,毗邻锦江,购物中心春熙路步行街。俯瞰锦江美景,毗邻古老的合江亭和廊桥,并有26套服务式公寓,满足长住客人需要。
成都香格里拉大酒店4个特色餐厅及酒吧提供精彩纷呈的各色美食和娱乐。蓉咖啡西餐厅拥有9个风格迥异的开放式厨房,提供不同凡响的国际美食自助和舒适的就餐环境。香宫——香格里拉的招牌中餐厅,曾为多位国家级元首烹饪过美食的粤菜掌门人李师傅主理精典粤菜,本地顶级川菜大厨掌勺创新川菜。17个尊贵包间可容纳4至40人客人进餐,为商务宴请、亲朋团聚的提供了更多选择。Mooney’s吧和大堂酒廊夜晚都有现场演唱。
成都香格里拉大酒店拥有豪华的室内恒温游泳池及设施先进的健身房,住店客人可免费享用。香格里拉独具特色的水疗品牌——「气」Spa位于酒店四楼,「气」Spa疗法以亚洲传统养生古方为本,使您的身心达到最完美和谐的境界。住店客人可在客房和商务中心享受免费宽带上网服务。酒店公共区域全部无限网络覆盖。
在香格里拉,我们有高标准的客人。
我们有高标准、严要求的管理层。
我们的员工也是如此。
在香格里拉工作的
都是具备非常特质的人才。
他们关注细节,
拥有卓越业务技能。
他们坚持认真周到的
服务态度,对工作充满热忱,
务求令客人喜出望外。
AreyouShangri-La?
岗位职责:
1.负责协助中餐厅经理落实各个时期的工作任务。
2.协助中餐厅经理制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
岗位要求:
1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;英语良好
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和中餐管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
更新于:2020-02-13
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行业餐饮
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性质外商独资、外企办事处
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规模500~1000人
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网址
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