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四川省三只蛙味绝餐饮管理有限公司

厨师长

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近期活跃

薪资: ¥6000-12000元/月

要求: 学历不限 | 3年 | 语言不限 | 年龄不限

地址: 成都市(建材路37号九熙广场三期1栋3楼)导航

人数: 招聘0人

电话: 企业未公开,请通过597直聘投递简历
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公司简介

四川省三只蛙味绝餐饮管理有限公司创建于2013年,是一家集餐饮管理、餐饮品牌加盟推广、饮食文化研究等为一体的大型集团公司企业,总部位于四川成都。公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才,公司目前现有人员近千余人,总部工作人员上百人,拥有相当成熟的餐饮技术和经营管理模式。公司深谙“味绝”是饮食之本,始终追求四川地道特色味道的醇香厚实,始终秉承“诚信第一、服务为本、绿色健康、顾客至上”的经营理念,不断发展壮大,在激烈的市场竞争中独占鳌头,并吸引了全国众多有识之士的加盟。味之绝美蛙鱼头火锅是公司旗下专注打造品牌。自2007年在四川简阳开办第一家门店,十年来味之绝一直深耕美蛙鱼头火锅品类,截止2018年,味之绝已发展了14家直营门店,全球加盟店面已超200家,拥有丰富的市场实战经验和扶持经验。“做行业领跑者,让世界爱上味之绝”是我们的愿景,十年间我们先后获得“消费者最爱的火锅品牌”、“全国知名餐饮品牌连锁”、“四川省质量信誉双优十佳餐饮企业”等荣誉称号,味之绝已成为美蛙鱼头火锅行业领跑者。未来,我们将继续深化产品研发投入,努力提升服务质量,为打造集团式的餐饮公司而不断努力。
岗位职责:
1.保证完成当日后厨的餐前准备、午高峰、午收尾、晚高峰、晚收尾工作的报告填写;
2.确保门店的出品质量;
3.后厨人员安排及分工,保证后厨正常运转;
4.所有后厨岗位人员的技能掌握;
5.确保后厨所有物料的正确保管;
6.原材料的保存情况的检查;
7.巡店时要进行试锅、试菜,并检查配菜的摆盘与刀工情况;
8.对门店自采购物料的质量及品牌需进行检查是否合格,并进行汇报上级;


任职要求
1、熟悉火锅店菜品结构,会制作审核门店菜谱;
2、有2年以上大型连锁餐饮经验;

3、有良好的团队协作理念和职业操守

公司地图

建材路37号九熙广场三期1栋3楼

  • 地图
  • 街景
交通路线&生活信息
起点 终点

更新于:2020-02-14
  • 行业餐饮
  • 性质民营、私营公司
  • 规模200~500人
  • 网址
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