1、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。2、熟悉各种菜的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。3、每天按照厨房班长订菜单烹饪，保证员工能按时开饭。4、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程操作，同时，针对员工的不同饮食习惯，制定新食谱，满足员工需。