北京本土精酿啤酒品牌——大跃啤酒成立于2010年，由CarlSetzer和刘芳创立，是北京的第一个精酿品牌，目前有四家直营门店、在天津建立的酿酒厂，公司约有数百名员工。
在精酿文化进入中国之初，大跃的出现为京城甚至全国的消费者提供了一个了解、品尝精酿的平台。大跃绝大部分啤酒均采用中国本地啤酒花和本土生产的麦芽以及香料、茶叶、蜂蜜、花椒、咖啡、农产品等精心酿造。我们将中国独特的饮食、思想、文学、节日和历史等文化中的精粹理念融入到啤酒里，旨在打造有“中式”灵魂的精酿啤酒，也因此屡获国内外重量级精酿啤酒大奖。
大跃在天津市西青经济技术开发区赛达工业园建立了一座大型精酿啤酿造工厂，工厂占地175000平方米，工厂的最大产量可达5万吨啤酒，产量规模属亚洲前列。工厂有独立的酿造间、顶级配置的听装包装线和一次性桶灌装线。所有酿造设备来自世界顶级的设备供应商德国克朗斯（KRONES）公司。目前有四种类型的罐装精酿啤酒。
甫子啤酒是大跃创立至今的经典经销款，也在国际上多次斩获大奖。杜甫的甫，孔子的子，甫子啤酒在使用了四川花椒、精心挑选的麦芽的基础上，更是特别加入了蜂蜜作为酿造原料。带有蜂蜜的甘甜，四川花椒的柑橘香，与麦香和啤酒花香完美平衡。这款酒极易入口，与各种美味佳肴的搭配也能相得益彰。
少帅中式IPA属于“印度淡色艾尔”啤酒，全部使用了国产啤酒花——学名“青岛大花”，这种啤酒花是在甘肃新疆等地种植生产的。口味特点：酒花香气口味突出，细品有柑橘香，花香和树脂的口味交融其中。命名灵感源自著名将领张学良。
大跃隐士啤酒是传承了拉格酿造方法的德式皮尔森啤酒，特别选用了德国啤酒花与中国啤酒花酿造。带着清淡饼干香气的麦芽香和典雅的啤酒花花香。酒体浅黄，口感清爽，干净新鲜。酒精度较低，非常适合畅饮。命名灵感源于20世纪初在北京生活的“臭名昭著”的历史学家EdmundBackhouse。
银针白啤是大跃啤酒是夏季主打款，是一种清爽的白茶艾尔类型，酿制的时候，特选了银针白毫加入其中，酒色浅黄，酒体轻盈。口味特点：酒香中泛着茶香和淡雅的花香，苦度不高，酒精度也较低，口感清爽平衡，清新荡漾。
定远侯IPA是大跃啤酒的美式IPA，使用美国奇努克啤酒花酿造。口味特点：酒体中等，带有成熟葡萄柚的香气，清爽的入口甘，尾韵则是干烈又暗藏松木的苦香味。
获得奖项：
2014年AsiaBeerCup银奖（甫子啤酒、大跃隐士啤酒）
2016年AsiaBeerCup银奖（甫子啤酒）2017年Drink杂志年度最佳精酿啤酒
2018年InternationalBeerCup银奖（甫子啤酒）
2018年AsiaBeerCup铜奖（甫子啤酒）
2019年AustralianInternationalBeerAwards
银奖（甫子啤酒、银针白啤）
铜奖（少帅IPA）
BestDesign铜奖（甫子啤酒、少帅IPA）